Serang, Bantentv.com – Tempe merupakan salah satu makanan yang banyak diminati masyarakat Indonesia. Selain harganya terjangkau, tempe juga kaya kandungan gizi.
Di Kabupaten Serang, tepatnya di Perumahan Taman Krakatau, Desa Waringinkurung, usaha keripik tempe terus dikembangkan oleh salah satu warga setempat, Iin Nurhayati, yang akrab disapa Mamah Cece, sebagai salah satu mata pencarian ekonomi.
Dalam sehari, Cece mampu memproduksi keripik tempe aci sebanyak enam kilogram, dengan seluruh proses dilakukan secara manual.
Cece menjelaskan proses pembuatannya: kacang kedelai dicampur lalu diaduk dengan sagu tani, kemudian dimasukkan ke dalam plastik dan difermentasi selama dua hari. Setelah proses fermentasi selesai, tempe digiling, diiris, digoreng, dan terakhir dibungkus sesuai kebutuhan.
“Dalam sehari kita baru mampu memproduksi keripik tempe aci sebanyak enam kilogram,” ungkapnya, Sabtu, 24 Januari 2026.
Baca Juga: Jajanan Berbahan Baku Aci yang Populer di Indonesia
Untuk pemasaran, Cece menjual produk ke wilayah setempat, mulai dari tetangga, saudara, sekolah, hingga dapur makan bergizi (MBG), serta memanfaatkan media sosial.
“Keripik tempe ini kami jual per 200 gram seharga Rp15.000, sedangkan per kilogram dijual Rp70.000,” ucapnya.
Selama sepekan, Cece mampu menjual sekitar 42 kilogram keripik tempe aci, dengan omzet penjualan mencapai jutaan rupiah.
“Alhamdulillah, kalau dihitung-hitung omzet kami bisa mencapai jutaan rupiah per minggu, tergantung penjualan,” tambahnya.
Baca Juga: Cireng Isi Berlimpah di Bazar Takjilan Ramadan Porwan
Cece berharap UMKM di Desa Waringinkurung bisa terus berkembang dan lebih dikenal luas.
“Saya berharap UMKM di desa kami semakin berkembang dan penjualan produknya meningkat,” jelasnya.
Sementara itu, Kepala Desa Waringinkurung, Harun, menyatakan pihaknya akan terus mendukung pelaku UMKM di desanya.
“Saya selaku kepala desa akan mendorong pelaku UMKM agar bisa terus berkembang dan meningkatkan taraf perekonomian masyarakat,” pungkasnya.
Editor : Erina Faiha